Receta del día: Discada
08/20/2012 - 11:31
Redacción
Ingredientes
- 1 Cucharada aceite de maíz
- 1 Taza salchichas para asar cortadas en rodajas
- 600 Gramos pulpa de res cortada en cubos
- Salsa
- 1/2 Taza jugo de naranja
- 2 Piezas chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE sabor comino
- 1 Taza chile morrón verde sin semillas y cortado en cubos
- 2 Tazas champiñones rebanados
Preparación
En una cacerola calienta el aceite y fríe las salchichas con la carne hasta que estén doradas.
Para la salsa, licua el jugo de naranja con los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Sabor Comino; cuela, vierte sobre la carne y cocina por 10 minutos a fuego bajo.
Agrega el chile morrón con los champiñones y cocina por 5 minutos más. Ofrece.
Consejo
Puedes usar champiñones de lata rebanados.
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