Sábado, Mayo 18, 2013
Imagen de Mónica da Silva

Receta del día: Pay de durazno

08/06/2012 - 12:48
Redacción

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • Ingredientes base
  • Ingredientes relleno
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en 1/3 de agua fría (80 ml)
  • 1 Cucharadita Raja de canela molida
  • 1 Pizca sal
  • 7 Piezas Duraznos en almibar cortados en medias lunas
  • 500 Gramos Pasta de hojaldre
 

Preparación

 

  1. Para la base; extiende la pasta de hojaldre sobre una mesa ligeramente enharinada y con la ayuda de un rodillo, cubre un molde para pay previamente engrasado y enharinado y reserva.

  2. Para el relleno en una olla calienta la Leche Condensada LA LECHERA, agrega la fécula de maíz previamente disuelta en el agua, la canela y la sal. Deja a fuego bajo moviendo constantemente hasta que espese un poco, y luego incorpora los duraznos.

  3. Vierte a la corteza del pay y hornea por 40 minutos, retira del horno, deja enfriar y sirve.

Consejo

 

Si prefieres puedes sustituir los duraznos por mangos.

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